先日、CROSSCOREで森町散走にいらしたお客様から、その時のツーリングレポートが届きました。
写真と文のご紹介です。
森町の北島糀店で米麹とパック詰の甘酒を買いました。早速作って味比べ(^_^)。
飲む甘酒というより、濃く作って食べる甘酒風にしてスイーツ感覚で頂きます。
北島糀店での甘酒の味は、昔を思い出させる甘酸っぱい上品な味でとても美味しい。
米糀から自分好みの味わいの甘酒を試行錯誤するのも楽しいです。
ところでこのお店、江戸時代からの老舗のみならず、遠く小國神社創建のころからの
縁がある家系らしい。小國神社は大国主命を出雲からお迎えしてますが、出雲大社の
国造さんは千家家と北島家。その北島家に繋がるお家だとか、、店主の方がお話し
してくれました。さすが森町、奥深い歴史がある所ですね。
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美味しそうな甘酒、ホットなお話ありがとうございました！
また、ツーリングレポートお待ちしています！
